ផ្លែផ្កាពីការច្នៃប្រឌិតលើរបត់ថ្មីនៃជីវិតយុវសិស្ស យឿន យី តាមរយៈបច្ចេកទេសដាំបន្លែលើទឹក

នៅក្នុងភូមិសាស្ត្រជនបទនៃវិទ្យាល័យ ប៉ើស២ ការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានមួយកំពុងតែលេចរូបរាងឡើងតាមរយៈយុវជនម្នាក់ឈ្មោះ យឿន យី ដែលជាសិស្សថ្នាក់ទី១០ និងជាអ្នកទទួលផលផ្ទាល់ពីកម្មវិធីអាហារូបករណ៍ភាសាអង់គ្លេសខ្នាតតូច ហៅកាត់ថា ACCESS។ កម្មវិធីនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយអង្គការ ខេប ក្រោមការគាំទ្រថវិកាពីស្ថានទូតសហរដ្ឋអាមេរិកប្រចាំកម្ពុជា ក្នុងគោលបំណងមិនត្រឹមតែពង្រឹងសមត្ថភាពភាសាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវបំណិនជីវិតដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អនាគត។ បញ្ហាសុខភាពដែលបណ្តាលមកពីការបរិភោគបន្លែមានជាតិគីមី និងមិនដឹងប្រភពច្បាស់លាស់ បានក្លាយជាក្តីបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ប្រជាជនកម្ពុជា ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យបច្ចេកវិទ្យាដាំបន្លែលើទឹកដែលប្រើប្រាស់ទឹកជំនួសដី ចាប់ផ្តើមមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងតាំងពីឆ្នាំ២០១៣មក។ ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការនេះ អង្គការ ខេប បានបញ្ចូលវគ្គបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសកសិកម្មបែបទំនើបនេះ ទៅក្នុងកម្មវិធីសិក្សាបន្ថែម ដើម្បីឱ្យសិស្សានុសិស្សដូចជា យឿន យី អាចទទួលបានចំណេះដឹងពិតប្រាកដដែលអាចយកទៅអនុវត្តបានក្នុងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ។

នៅក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ២០១៨ មន្ត្រីជំនាញបំណិនជីវិតរបស់អង្គការ ខេប បានរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលរយៈពេលពីរថ្ងៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅស្តីពីការដាំស្ពៃក្តោបលើទឹក ដល់សិស្សានុសិស្សចំនួន ៤០នាក់។ សម្រាប់ យឿន យី នេះគឺជាបទពិសោធន៍ថ្មីស្រឡាង និងជាឱកាសមាសដែលរូបគេមិនដែលរំពឹងទុកពីមុនមក។ រូបគេ និងមិត្តភក្តិរួមថ្នាក់បានរៀនសូត្រតាំងពីការរៀបចំគ្រាប់ពូជ ការលាយជីបំប៉នតាមរូបមន្តត្រឹមត្រូវ ការតាមដានការលូតលាស់ រហូតដល់បច្ចេកទេសនៃការប្រមូលផលដែលចំណាយពេលត្រឹមតែ ២៥ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ សកម្មភាពនេះបានផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់របស់យុវសិស្ស យី ដោយរូបគេតែងតែឆ្លៀតពេលរាល់ម៉ោងចេញលេង ដើម្បីទៅមើលថែទាំសួនបន្លែជីវៈចម្រុះរបស់ខ្លួនដោយក្តីទន្ទឹងរង់ចាំ និងយកចិត្តទុកដាក់បំផុត។ ការទទួលបានចំណេះដឹងផ្នែកវីតាមីនអា និងវីតាមីនប៊េ សម្រាប់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ បានធ្វើឱ្យ យី កាន់តែយល់ច្បាស់ពីវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម និងសារៈសំខាន់នៃអាហារូបត្ថម្ភដែលគ្មានជាតិពុល។

ផលជះជាវិជ្ជមាននៃកម្មវិធី ACCESS បានស្តែងចេញឱ្យឃើញយ៉ាងច្បាស់ នៅពេលដែល យឿន យី និងក្រុមការងាររបស់គេអាចប្រមូលផលបន្លែដែលដុះលូតលាស់យ៉ាងស្រស់បំព្រង។ ស្ពៃក្តោបដែលមានពណ៌បៃតងខ្ចី និងគ្មានមេរោគ មិនត្រឹមតែជាអាហារដ៏មានឱជារសសម្រាប់ការទទួលទានរួមគ្នាក្នុងចំណោមមិត្តភក្តិដើម្បីបង្កើនសាមគ្គីភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បានក្លាយជាប្រភពចំណូលខ្នាតតូចសម្រាប់ក្រុមសិស្សផងដែរ។ យី និងមិត្តភក្តិបានសម្រេចចិត្តលក់ផលិតផលមួយចំនួន ដើម្បីយកថវិកាមកទិញគ្រាប់ពូជថ្មីសម្រាប់បន្តនិរន្តរភាពសួនបន្លែនេះ ដោយមានគម្រោងដាំស្ពៃហិរពណ៌ក្រហមនៅវគ្គបន្ទាប់។ ការបណ្តុះបណ្តាលនេះបានផ្តល់លើសពីចំណេះដឹង បែរជាផ្តល់នូវទំនុកចិត្ត និងមហិច្ឆតាដល់ យី ក្នុងការគ្រោងបង្កើតអាជីវកម្មកសិកម្មខ្នាតតូចនៅផ្ទះរបស់ខ្លួននាពេលអនាគត ប្រសិនបើមានធនធានគ្រប់គ្រាន់។ នេះគឺជាជោគជ័យដ៏ធំធេងរបស់អង្គការ ខេប ក្នុងការបណ្តុះគ្រាប់ពូជចំណេះដឹងដល់យុវជនខ្មែរឱ្យមានភាពម្ចាស់ការលើជីវិត និងសុខភាពរបស់ពួកគេ។

យុវសិស្ស យឿន យី បាននិយាយដោយទឹកមុខមោទនៈថា "ខ្ញុំពិតជាមានអារម្មណ៍រំភើប និងមោទនភាពជាខ្លាំង នៅពេលដែលបានឃើញបន្លែស្ពៃក្តោបដែលពួកយើងដាំដោយផ្ទាល់ដៃ ដុះលូតលាស់យ៉ាងល្អ និងមានពណ៌ស្រស់គួរឱ្យចង់ញ៉ាំបែបនេះ។ រាល់ម៉ោងចេញលេង ខ្ញុំតែងតែមកពិនិត្យមើលវា ព្រោះខ្ញុំចង់ធានាថាប្រព័ន្ធទឹកដំណើរការបានល្អ ហើយកម្រិតវីតាមីនអា និងប៊េ ដែលពួកយើងបានដាក់បញ្ចូលគឺត្រឹមត្រូវតាមបច្ចេកទេស។ ការរៀនដាំបន្លែលើទឹកមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាបានផ្តល់នូវក្តីសង្ឃឹម និងជំនាញច្បាស់លាស់មួយសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការបង្កើតអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួននៅផ្ទះ ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ជីវភាពគ្រួសារនៅថ្ងៃអនាគត"។

យុវសិស្ស យី បានបន្តទៀតថា "ចំណេះដឹងពីការដាំបន្លែលើទឹកនេះ បានផ្តល់ឱ្យខ្ញុំលើសពីបន្លែសម្រាប់បរិភោគ គឺវាជាស្ពានចម្លងរូបខ្ញុំទៅកាន់ការបង្កើតអាជីវកម្មខ្នាតតូចដោយទំនុកចិត្ត"។